La Tablée des Chefs

Au pays de la gastronomie, nous ne sommes pas tous égaux dans l’accès à une alimentation saine et de qualité. Cette inégalité a des répercussions sur l’autonomie alimentaire, le gaspillage, la santé et elle affecte particulièrement les enfants de milieux défavorisés.

La Tablée des Chefs souhaite sensibiliser le plus grand nombre à une alimentation saine et de qualité en mobilisant les chefs et les professionnels de la cuisine sur 2 axes d’intervention :

• Éduquer les générations futures à une alimentation saine et durable, par des ateliers d’éducation culinaire, dans des maisons d’enfants et des établissements secondaires en zones sensibles.

• Lutter contre le gaspillage alimentaire en travaillant avec les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration en récupérant et en redistribuant des surplus alimentaires.

• Appui au lancement d'une première action phare.
• Identification d'opportunités et connexion à l'écosystème local.
• Appui à la recherche de financement.

• La Tablée des Chefs
• La Fondation la France s'Engage